Happy Thanksgiving!

Idag firar man i USA högtiden Thanksgiving, en helg som kanske inte iaktas alltför ofta i Sverige men som ändå är relativt bekant för de flesta svenskar tack vare olika amerikanska filmer och TV-serier. Dagen infaller alltid på den fjärde torsdagen i november, vilket innebär att de flesta får en långhelg och man brukar säga att när det officiella Thanksgivingfirandet är över tar julförberedelserna omedelbart vid.

Thanksgiving tog sin början redan på 1600-talet då de europeiska pilgrimerna firade den goda höstskörden med en festmåltid. Tidigare under året hade de inte haft tillräckligt med mat för att tillgodose den 102 man stora gruppen och 46 personer avled, men efter hjälp från Wampanoag indianerna, som bistod med både frön att plantera och välbehövlig fiskekunskap, lyckades man vända trenden.

Idag har helgen utvecklats till USAs största gemensamma högtid där alla deltar, oavsett religion eller samhällsklass. Helgen börjar oftast redan kvällen innan då man visar det klassiska Thanksgiving-avsnittet av Snobben och hans vänner. Barnen sitter bänkade i förhoppningen om att lära sig vad helgen verkligen handlar om och de vuxna springer runt och förbereder morgondagens måltid, samtidigt som de kastar ett sentimentalt öga mot tv:n och minns sin barndom.

Morgonen efter stiger man gärna upp tidigt för att återigen se på tv. Nu är det varuhuset Macy´s Thanksgiving Parade i New York som står på schemat och under ett par timmar ser man gigantiska heliumballonger i form av olika seriefigurer fladdra förbi, varvat med diverse artister som sjungandes åker runt på olika "floats" och så de obligatoriska blåsorkestrarna förstås. Dessa marching bands kommer från gymnasieskolor över hela landet och det är en stor ära att bli utvald att delta i paraden. Att man sedan får förfrysta tår och blåa läppar av att springa runt i novemberkylan och spela på ett iskallt blåsinstrument i flera timmar, ja, det är ett lågt pris att betala.

Traditionellt sett firar man sedan med en tidig middag bestående av helstekt kalkon med fyllning, tränbärssås och brunsås. Till detta serveras ofta någon typ av grönsak, gärna gröna bönor med vitlök eller brysselkål.

Och så har man självklart också sötpotatis till kalaset! Dessa kan vara mosade, gratinerade, glaserade, ungsbakade, eller varför inte mosade tillsammans med äppeljuice och sedan gratinerade i ugn med ett täcke av marshmallows? Ja, varianterna är oändliga och var familj har sin favorit och tradition.

Men Thanksgiving är inte bara mat. Nej, en minst lika viktig komponent är faktiskt amerikansk football. Denna nationalsport både spelas och iaktas ivrigt under Thanksgiving helgen. TV-kanalerna är fyllda med viktiga matcher och det är inte ovanligt att man intar sin tjusiga middag på en tallrik i knät framför tv:n. Och när den matansvariga står framför spisen (eller åker och hämtar den specialbeställda cateringmaten) så kan de övriga springa runt i mysbyxor på gräsmattan en stund och leka NFL-proffs, med tacklingar, högljudda utrop och kanske en och annan segerdans. På Thanksgiving är alla som superspelarna Eli Manning och Tom Brady - allt beroende på vilket favoritlag man har förstås.

Happy Thanksgiving!